loading...
سرگرمی
آخرین ارسال های انجمن
saeb بازدید : 62 چهارشنبه 14 تیر 1391 نظرات (0)


گول مواد زياد اين شيريني را نخوريد. تهيه مواد و پخت آن اصلا دردسري ندارد. تازه وقتي طعم آن را بچشيد، مي‌فهميد كه چه اشتباهي مي‌كرديد.

مواد لازم :

  • كره: يك‌دوم فنجان
  • وانيل: يك قاشق چاي‌خوري
  • دارچين: 2 قاشق چاي‌خوري
  • نمك: 2 قاشق چاي‌خوري
  • شكر قهوه‌اي: يك فنجان
  • شكر سفيد: يك‌دوم فنجان
  • خمير مايه‌ترش: يك و يك‌دوم قاشق چاي‌خوري
  • آرد: 4 فنجان
  • آب گرم: يك فنجان
  • خامه: دوسوم فنجان
  • تخم‌مرغ: يك‌عدد



روش تهیه خمیر رولت :

 1. داخل يك ظرف مايه خميرترش و يك فنجان آرد و آب گرم را مخلوط كرده و به‌مدت 2 ساعت داخل دماي اتاق بگذاريد بماند تا حجم بگيرد.
 2. مابقي آرد را با تخم‌مرغ، يك قاشق چاي‌خوري نمك و خامه، وانيل و دارچين داخل همزن به‌مدت 7دقيقه بزنيد تا نرم شود.
 3. سرعت همزن را بالا برده و خمير به دست آمده اول را به خمير دوم اضافه كرده و خمير به دست آمده را به‌مدت يك ساعت در داخل دماي اتاق بگذاريد استراحت كند.

روش تهیه مایع داخل رولت :

 1. روي حرارت كره، يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري نمك، شكر سفيد و قهوه‌‌اي را مخلوط كرده و بگذاريد تا نرم و لطيف شود.
 2.  خمير را روي يك سطح كه با آرد پوشانده‌ايد به ابعاد 43×33 پهن كرده و بعد مايه را با قاشق به روي خمير يكنواخت بماليد و بعد شروع به رول‌كردن خمير كنيد.
 3. رولت‌ به دست آمده را به فاصله‌هاي 2 سانتي‌متري برش دهيد و روي سيني با پوشش كاغذ روغني گذاشته و در داخل فر با دماي 180  درجه‌سانتي‌گراد به‌مدت 30 دقيقه بپزيد.
براي تهيه سس روي رولت يك دوم فنجان پودر قند را با يك قاشق غذاخوري خامه مخلوط كرده و روي رولت‌هاي آماده بريزيد.
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظرتان در مورد این سایت بگوئید
    آمار سایت
  • کل مطالب : 890
  • کل نظرات : 95
  • افراد آنلاین : 106
  • تعداد اعضا : 32
  • آی پی امروز : 281
  • آی پی دیروز : 24
  • بازدید امروز : 511
  • باردید دیروز : 30
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,341
  • بازدید ماه : 1,341
  • بازدید سال : 18,211
  • بازدید کلی : 212,968