loading...
سرگرمی
آخرین ارسال های انجمن
saeb بازدید : 50 چهارشنبه 14 تیر 1391 نظرات (0)

هميشه  شيريني جزو جدا نشدني  مهماني‌هاست. بنابراين تنوع در آن مي‌تواند  هم  براي شما و هم براي مهمانان‌تان هيجان انگيز باشد و اين شيريني چون از ميوه  فصل يعني تو ت فرهنگي  استفاده  شده  مي‌توانيد همين  حالا دست به كار تهيه آن شويد.

مواد لازم براي دو نفر:

  • بادام پرك: 175 گرم
  • شكر قهوه‌اي: 225 گرم
  • شكر سفيد: 225 گرم
  • سفيده تخم‌مرغ: 6 عدد
  • توت‌فرنگي: 500گرم
  • خامه: 570 گرم



روش تهیه :

 1. دوسوم بادام پرك‌ را داخل آسياب‌ پودر كرده و يك‌سوم بادام را با چاقو پرك كنيد.
 2. ابتدا سفيده تخم‌مرغ را آنقدر بزنيد تا پف كند. سپس دو نوع شكر را با هم مخلوط كرده و به آرامي به سفيده تخم‌مرغ اضافه كنيد تا مايه سفت و سنگين شود.
 3. بادام آسياب‌شده را به مايه سفيده اضافه كرده تا مخلوط اصلي به دست آيد.
 4. يكي سيني را چرب كرده و با كاغذ روغني پوشش دهيد.
 5.  مايه به دست آمده را داخل قيف ريخته و روي كاغذ به‌صورت دايره‌وار از مركز شروع به ريختن كرده تا شكلي شبيه دايره به دست آيد.
 6. بادام پرك‌شده را روي مرنگ پاشيده و داخل فر با حرارت 150 درجه سانتي‌گراد به‌مدت يك ساعت بپزيد.
 7. بعد از پخت مرنگ‌ها يك مرنگ را زير قرار داده و روي آن را خامه ماليده و نصف توت فرنگي‌ها را پرك كرده و روي آن خامه بچينيد و صفحه دوم مرنگ را روي خامه و توت‌فرنگي‌ها بگذاريد و دوباره روي مرنگ را با خامه پوشانده و با مابقي توت‌فرنگي‌‌ها تزئين كنيد.
برچسب ها آشپزی ,
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظرتان در مورد این سایت بگوئید
    آمار سایت
  • کل مطالب : 890
  • کل نظرات : 95
  • افراد آنلاین : 107
  • تعداد اعضا : 32
  • آی پی امروز : 239
  • آی پی دیروز : 24
  • بازدید امروز : 367
  • باردید دیروز : 30
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,197
  • بازدید ماه : 1,197
  • بازدید سال : 18,067
  • بازدید کلی : 212,824